您好、欢迎来到盈盈彩线路-盈盈彩网址!
当前位置:主页 > 奔驰加油站 >

城固人西安创立云老四凉皮风靡东郊买奔驰多年

发布时间:2019-04-27 18:51 来源:未知 编辑:admin

  签到排名:今日本吧第

  本吧因你更出色,明天继续来勤奋!

  本吧签到人数:0

  -------汉中面皮全国百家品牌报道之西安云老四凉皮 陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受接待的品种之一,男女老小爱吃,尤受年轻姑娘接待,一年四时都有卖,炎天吃的人更多。西安的大街冷巷,陕西的每个城镇,甚至村落,四处都有卖凉皮的。早些年一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只需有卖的,就有人吃;近些年,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不只登堂入室,部门商家还工业化出产,或飘洋过海,烟台西北娃凉皮还登上了中国凉皮业的第一个创业板;

  在古城西安,有一家风靡大东郊的云老四凉皮,多年来不断是附近学生党与居民挥之不去的回忆,同时,持久来都在西安凉皮界成为行业标杆,遭到同业钦慕与爱崇。云老四凉皮是奇特的淡黄色,能吃出来凉皮的香味。面皮劲道,米皮香糯,调出来的味道那可是独树一帜,再来上一大勺辣椒油。连皮子带汁儿,吃上一口那真是酸香倍儿爽~饭口排上个十来米的队是很常见的。

  熟悉西安凉皮风云史的业内人士透露说,早些年西安轻工业品批发市场对面的红华巷里有两家凉皮名头很响,此中金康路凉皮店在东郊一支独秀,生意非常火爆,后来拆迁到红华巷,和本来摆路边摊的云老四凉皮成了邻人,鬼使神差的成绩了云老四,此刻云老四生意越来越火,天天排长队,忍耐不了排长队的才去金康凉皮店。

  这种凉皮业成长的贩子八卦确难考据只能是一种传说,不外,来自于云老四的晚期凉皮粉丝的客观评价,可能最能申明云老四凉皮的多年红火的内因:

  辣子真的很香,日常平凡不吃辣子的人到这里也必然会要带辣子的凉皮。云老四还有面皮,运营手法比力活,顾客还能够要二合一(面皮米皮两个合起来一碗)。

  云老四家的黑米稀饭很不错的,每次吃凉皮我都必点一碗,稀饭里加葡萄干红枣等,再加少许的白糖,味道很不错,每次都喝得干清洁净,稀饭1元/碗。

  。。。。。。。。

  这家品牌由陕西汉中的汉中面皮发源地城固人云强忠一手创立,从98年摆摊开张到现在云老四凉皮在西安具有3家直营店近300平方的停业面积,一间450平方的餐品加工核心,店店生意非常火爆,顾客列队成了常景,弹批示间已18年。和西安的其它凉皮品牌分歧的是,一般凉皮店,凉皮的发卖量只占停业额的三分之一摆布,其它次要靠分析餐品消费;而云老四凉皮,停业额根基就是凉皮与配套稀饭,奔云家凉皮而来,则是云老四凉皮的粉丝焦点方针;

  18年中,从最后的求保存,到现在成为行业中叫得响的品牌,小凉皮成绩了云强忠的从农家靑年到餐饮品牌创始人的人生胡想;多年的细心品牌呵护与商誉堆集,云老四凉皮已多次获得多项荣誉授牌,2008年中国质量办理核心就授予云老四凉皮中国消费者信得过名优品牌,2014年陕西省工商局认定云老四凉皮为陕西名小吃、2015年陕西省工商局授予AAA级信用单元,2016年云老四凉皮的创始人云强忠再次被陕西省诚信协会认定为3.15诚信与社会责人榜样人物;进了云老四凉皮总店,那面荣誉墙成了一道风光和品牌的无力印证;

  云老四凉皮品牌创始人云强忠的老家是汉中面皮的发源地城固上元观,这是个千年古镇,这里的人在鼎新开放之初,就深居简出去卖面皮,已有一批在外发财的商户回籍修房置业;提起云老四凉皮,在城固面皮界那是公认的老迈级人物;云老四凉皮靠卖凉皮就开上奔跑的神线多元的红火场景,让城固面皮人热血沸腾;已经在全国凉皮行业仍是保守小吃业态没有企业化运营的时候,也有人感觉凉皮就算做得火了那又如何,不外是一个小本买卖,有良多人看不起这个行业,部份商户还放弃了处置此外行业运营。可是云强忠顶住了一切的压力与引诱对峙做了下来,1998年开店到此刻人气越来越旺,口碑越来越好,质量越来越好,此刻最大的单店120平方平均每日停业额就达到1.5万,成功离不开他不断以来的质量苦守和顾客对云老四的认同。

  1998年,我过去像家村夫一样,为了保存,就来到省城西安,由于有哥哥在西安工作,最后开店比此外老乡在外创业多了些支撑与便当;云老四凉皮多年来对峙质量与办事,以朴实的运营理念善待顾客,几无赞扬与不良差评,博得了社会各界的承认与粉丝的拥护,本人也在省城安身立业,这是国度的大情况赐与我优良的创业外部情况,当然,家乡的汉中面皮更是我事业成长的贴心辅佐;回首过去,云老四凉皮也确实取得一些成就,当然,和目前做的较大的凉皮品牌比,转型升级的步子迈的仍是慢了些,孩子们一度还有些决心摆荡想转到此外行业;不外,我本人的决心已越来越果断,2016年起,云老四凉皮将踌躇不前,我们已有了本人的注册商标,第一个品牌升级尺度店已投入利用,第一期地方厨房也已扶植完毕,下一步我们将引进现代企业化运营的模式与理念,在内部办理上出力,从品牌的尺度化、餐品加工的尺度化、办理的尺度化三大营运系统上步步推进,力争让云老四凉皮从保守的家族式企业,脱胎换骨式向现代餐饮企业转型;

  提起云老四凉皮,筹备中的全国性汉中面皮协会的次要倡议人-江山堰(汉中面皮)文化传布无限公司的韩总感伤的说:

  2010年我们在投资举办首届汉中面皮文化节时,曾组织人员对西安片区的商户有过初步走访,也因而领会到汉室刘老三、小老三热米皮、魏家凉皮等一批汉中人在西安创立的品牌,并赐与了一些宣传报道;那时云老四凉皮的西安的出名度都是相当高,因为没有找到品牌创始人,时间关系,就没深度挖掘,其实有良多可惜;若是那时起,云老四凉皮能起头装型,以云老四凉皮的影响力及实力,必然会从区域性品牌走红全国;

  2016年新春,我们组织城固面皮业商户座谈会,云老四凉皮也派员出席,表达了品牌下一步转型升级的规划,这让我们感应欣慰与鼓励;城固面皮业,目前已有西安杜家面皮、西安肖记凉皮、城固精味王面皮、汉阴泥老迈面皮、郑州曾先生面皮、榆林乔家凉皮、北京李家凉皮、银川岐山酿皮、重庆秦情面味等一批品牌起头从保守家族化运营向品牌化、连锁化转型,现在云老四凉皮这个已经创下城固面皮传奇的老字号也插手品牌升级的大军,这无疑是汉中面皮财产化成长的一件喜事,但愿云老四凉皮早日转型成功;

  该楼层疑似违规已被系统折叠

  已经,餐饮界的大部门都放,此刻马路上查酒驾,一个测试,都出来了,所以此刻都怕了,不是说,放面面就香,而是能让你大脑神经麻 痹,好比每次过那家店,你心里就像蚂蚁趴里似的,吃完了心里舒畅,那是面面起头的缓解感化,为啥有些老顾客感觉你这个咋变味了,那是由于,长时间因体内面面成分耗损,大脑神经解除 药物麻 痹,对于吃货你该当欢快,而不是,第一个时间给店家差评

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 盈盈彩线路-盈盈彩网址 版权所有