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餐饮企业避风塘筹划赴港上市 近年激进扩门店

发布时间:2019-05-01 20:09 来源:未知 编辑:admin

  ◎每经记者 贾丽娟

  继呷哺呷哺之后,又一家餐饮企业开启了赴港上市的过程。这家公司名为“避风塘”,于1998年成立,目前有104间自营餐厅。近日,公司在港交所网站上披露了上市申请材料。

  2010年后加速扩张

  避风塘地点的行业为餐饮办事,对公共来说再熟悉不外。公司次要供给粤菜及粤式小点,目前在全国有104间自营餐厅在停业。公司在2005年之后,连结着每年3至5家的扩张速度,但在2010年之后加速了速度,目前近一半门店是在2012年之后开设的。公司暗示,新餐厅大多在开业的第一个月内便可实现出入均衡,而每间餐厅收回成本的平均时间大约为16个月。

  与此同时,公司的收入也在成倍增加。2012年,公司发卖额为7.13亿元,2014年便增加为12.79亿元;纯利润也从2012年的1740万元,增加至2014年的1.02亿元。截至2015年6月30日,公司发卖额为7.49亿元,纯利润6710万元。

  看上去,公司的增加速度颇为可观,这似乎与“餐饮市场增速放缓”的公共印象有所分歧。其实,餐饮市场的分歧细分范畴简直呈现了分化。

  按照美国征询公司弗若斯特沙利文的材料,餐饮办事市场细分为四类:正餐、快餐、休闲餐厅及其他。在中国,正餐为最大的分类,但近年来因为限制公共开支而有所萎缩。相反,休闲餐厅及快餐店成长敏捷,2010年至2014年,休闲餐厅的年复合增加率达到16.1%,远跨越正餐的11%。此中,中式休闲餐厅,也就是避风塘地点的细分范畴,年复合增加率为16.3%。

  家喻户晓,餐饮行业合作极为激烈。公司上市材料显示,中式休闲餐饮市场高度分离,各合作者的份额均很小。2014年,按所有门店发卖额以及自营餐厅的数量计较,避风塘在中式休闲餐厅中排名第一,市场份额占到1%。2014岁尾,避风塘具有98间自营门店,而门店最多的合作者也只要60间。

  线上导流数万万发卖额

  材料显示,公司的次要运营区域集中在华东地域。上市文件显示,截至2015年上半年,上海地域的餐厅数为54间,江苏及浙江别离为24间及16间,其他地域(北京及安徽)只要10间。贡献收入方面,上海地域更是遥遥领先,2015年上半年上海地域收入为4.61亿元,占总收入7.49亿元的六成。

  避风塘在新兴营业上出力不小。近年来,团购及订座网站曾经培育起了用户利用习惯,避风塘上市材料显示,公司与各大在线订餐团购平台都有合作,并发布了各大平台贡献的发卖额:“饿了么”、“邻趣网”及“点我吧”等外送平台,2015年上半年贡献了200万元收入;公共点评网[微博]2014年贡献了2960万元,2015年上半年贡献了2070万元;美团网[微博]2014年贡献了800万元,2015年上半年贡献了2040万元。也就是说,仅在2015年上半年,避风塘来自线万元。

  此外,避风塘的餐厅平均面积为450平方米~550平方米,可同时容纳180至220名顾客用餐。本年7月,公司推出了第二种运营模式,开设面积削减近半的餐厅作为弥补。若是上市募资成功,所得资金将用于开设华东及华中的门店、完美出产及物流核心、装修部门餐厅等。

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